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火锅店上海装饰公司有几个细致环节?

时间:2018-05-06 10:48:06    标签:    来源:www.112258.com



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  火锅店广州装饰公司有几个细致环节?


  1、团体色调:火锅店的颜色一样平常不用白色,普遍选择黄或红为主,或者黑金色,显得热烈喜庆。可以放置一些绿色植物作装饰,不过不能太占位置。团体色调的选择照旧要按照火锅店的风格来选择的。


  2、团体布局:原则是充分行使空间放置桌椅但又不能显得拥挤。桌子的选择,一样平常中等规模的店面可以选用直径120-140cm的,适合10来人的大桌子,小桌子用80cm*100cm,适合2-4人用。圆桌适于居中摆放,条桌适于靠墙、靠窗,可充分行使面积。圆桌与条桌的数量应根据厅堂的结构进行适宜搭配。有条件的店还可以设置单间,放较大的桌子。椅子和桌子最好配套,利于美观和摆放安排。落台既是储藏柜又是工作台,柜内存放餐具,柜面作上下菜时的落台,酒水和其他用品也放在柜面。常用落台的规格,长为80cm,宽为50cm,高为70cm。落台与餐桌的数量比例一样平常为1:2或1:4,详细数量和摆放位置要根据餐桌布局安排。


  3、通道设计:餐桌间让一个客人入座尺寸为50cm左右,行走的最起码通道尺寸为100cm。客人动线应以从门到座位之间的通道通顺无阻为基本要求,一样平常来说采用直线为好,由于任何转弯抹角。在区域内设置落台,即可存放餐具,又有助于服务人员缩短行走路线。店内服务员动线长度对工作效益有着直接的影响,原则上愈短愈好。在服务员动线安排中,细致一个方向的道路作业动线不要太集中百度关键词优化,尽可能除去不需要的弯曲勉强、在区域内设置落台,即可存放餐具,又有助于服务人员缩短行走路线。  火锅店上海装饰公司有几个细致环节? 4、厨房上海装饰公司:厨房面积控制在30—60平方米左右,厨房的供电设备。厨房是用电比较集中的地方,因而要有本身的单独控制装配和超荷珍爱装配。经过厨房的电线应防潮、防腐、防热、防机械磨损。每台设备都有可靠的接地线路和附近安装断路装配。必须具备防蝇、防尘、防鼠设施。


  5、装饰物的选择


  火锅店墙上可适当装饰风景画,还有要有警示标志,警示牌制作材料视餐厅装饰格调而定,大小为34cm×19cm。比如“请保管好您随身携带的物品”等温馨提醒。装饰物的选择重要照旧要吻合本身火锅店的一种风格,比如中式风格的火锅店就用比较古典的装饰物。


  6、地板要求防滑,油多天然滑百度关键词,顾客喝多了走在上面有隐患,最好设计为无停滞式的,如许在收碗和上菜时可以配手推车。


  7、火锅店广州装饰公司要细致空气的流通题目,火锅自身油烟大,吃完后浑身是味。


  8、安全题目


  应该在有自然气、输气管留检修的位置,在广州装饰公司时应悉数预埋。输气管用氧焊接,竣工后加压测试,严禁漏。若为液化气瓶,则应摆放在桌下,摆放气灶开关的方向要细致既方便服务员调节火候大小,又方便顾客调节火候大小。另外,室内应配置充足的消防器材。